Lemon – Citron
Le soleil dans une bouteille
C’est ainsi que j’aime décrire l’huile essentielle de citron. Tel un rayon de soleil, son arôme vivifiant nous redonne le sourire. Et ses bienfaits sont multiples et vont bien au-delà de ce que j’ai le droit de vous partager sur ce site.
Quelques faits sur l’huile essentielle de citron :
- Il faut approximativement 75 citrons pour obtenir une bouteille de 15 ml d’huile essentielle de citron. Ces citrons proviennent surtout de Sicile. Les citrons d’Italie sont généralement grands, car ils aiment le climat chaud et le sol fertile qui s’y trouve. Une petite partie provient du sud du Brésil, où climat est similaire au climat du sud de l’Italie.
- Les huiles essentielles d’agrumes sont gagnés à partir d’une pression à froid du zeste et non pas du jus. Si tu avais de l’inquiétude par rapport à l’acidité, tu peux la balayer.
- Les composants chimiques principaux sont limonene, β-pinene et y-terpinene
En se basant sur les composants chimiques, il est possible de découvrir pleins de bienfaits de cette huile essentielle. C’est une huile polyvalente, que j’utilise pour pleins de choses: le ménage, la cuisine, et la bonne humeur – comme je l’ai mentionnée plus haut: c’est vraiment le soleil dans la bouteille. En Suisse, cette huile est admise sous la loi des compléments alimentaires, je vais donc me concentrer là-dessus pour vous donner quelques idées d’utilisation.
Cette huile remplace à merveille le zeste râpé dans vos pâtisseries. Ajoutez 4-6 gouttes pour l’équivalent du zeste d’un citron. Vous pouvez aussi l’utiliser pour apporter une saveur douce et sucrée à vos desserts et sauces. Pour aromatiser votre eau, il n’y rien de mieux que le citron. Ajoutez 2-4 gouttes par litre d’eau et n’oubliez pas de bien mélanger.
